痩せる野菜の食べ方・選び方で楽々ダイエット!

あなたは野菜がお好きですか?

野菜

私は大好きで、
我が家の冷蔵庫にはその時期旬のものを中心に
野菜がいつも常備されています。

ちなみに今日は・・
モロヘイヤ
トマト
きゅうり
ナス
ヤマイモ
玉ねぎ
ゴーヤ
オクラ
が入っていますよ♪

私の料理はいつもメニューが先でなく、食材が先。
(自分で食べるときはね!)

色々な野菜を買ってきて、
この野菜たちを使ってどんな料理を作ろっかなー?
と考えて食べるのが基本のスタイルです。

なので買ってきた野菜を余ることも腐らせることもありません。

中でもトマトは大好物です

痩せる野菜

そんな野菜の中でもトマトが大好きです。

トマトは野菜の中でも
やや値段が張りますが、

この時期旬(今は夏)と言うことで
少々お得になっていることから最近特によく食べています。

ちなみに私の故郷は福島のど田舎です。
そして、父方母方共に
おばあちゃんおじいちゃんの家は農家であったため、、

とゆうか、隣近所もみんな農家だったのですけどね(笑)

そんな環境なので野菜は腐るほどありました。

トマトなんて畑からとってそのまま丸かじりなんて事は日常茶飯事で、
もはや食べ放題状態。

昔はそれが当たり前でしたが・・
今考えると、野菜好きな私にとっては夢の様な環境でしたね^_^
本当にありがたい環境で育ててもらいました!

こんな感じで昔から
野菜をよく食べているので
私の体は健康なのかもしれません。

尚更感謝!野菜様様でありますね。

ダイエットに野菜が欠かせない理由

そんな野菜ですが、
もちろん健康的なダイエットをする上でも欠かせない食材です。

言うまでもないかもしれませんが、
本当に食べなきゃ損!ですので、繰り返し言わせていただきます。

野菜は、脂質が少なく低カロリー
と言う事だけでなく、

体の代謝(ダイエットでは物凄く重要!)
に必要なビタミンミネラル食物繊維が豊富に含まれる、

まさに、太らない体を作る万能食材です。

栄養のことを言われても
あまりピンとこないかもしれませんが、

野菜に豊富なビタミンやミネラルは
糖質や脂質、タンパク質といった
3大栄養素が体の中で働くための手助けをしますし、

食物繊維は、
体に取り込まれた余分な糖や脂質を排出しやすくしたり

腸内環境を整えて、
便秘解消にも一役買ってくれる
まさにスーパーフードなのです。

野菜には、生活習慣病予防や
がん予防、アンチエイジングや
美肌の育成、寿命を延ばすといったところに至るまで!

すばらしい効果が見込めますので、
是非是非ダイエット目的と言うだけでなく、
じゃんじゃん取り入れて健康に繋げてほしいと思います。

1日に取るべき野菜の摂取量の目安とは?

ちなみに、1日に取るべき
野菜の摂取量の目安としては・・

1日350グラム以上が推奨されています。

聞いたことがありますよね?
学校でも習ったと思います。

でも、そうはいっても・・
いちいちグラム数を計って
食べるのは面倒くさいし、
やっている人なんてほとんどいないと思うのです^^;

ですので、
目安となる大体の量を
覚えておくことを私はお勧めしたいです。

分かりやすいのは、

「一食に両手の平いっぱい分」

これぐらいを目安にされるといいと思います。

その上で、様々な種類、
そしてさまざまなの野菜を
組み合わせて取るようにすると
自然と栄養バランスが整いやすくなりますよ☆

色とりどりの野菜を使うとバランスが整う

野菜

野菜には種類があって、
緑黄色野菜・淡色野菜と2種類ありますが、
それぞれに健康効果も変わってきます。

また、ものによっても
栄養価の違いが様々なため、
偏らないように食べることが大切です。

しかしながら、
ここに関してもいちいち
その食材の栄養を調べて
バランスを取ることなんて難しいですよね?

(( ;∀;)面倒くさーい!)

そこで役立つのが野菜の「色」なのですね!

赤や緑、
緑にも濃い緑と薄い緑がありますね!

他にも、黄色、オレンジ、
紫、白、などなど、
野菜にはたくさんの色があります。

いろんな色を複数組み合わせて食べることで、
たくさんの種類の栄養をとることが出来ますよ♪

こうすることで栄養の偏りも少なくなり、
自然とバランスが整い
様々な健康効果、美容効果を得られますので

ぜひ野菜を食べる際は
以上の2点を心がけて食べてみてくださいね。

そんな訳で、
痩せてキレイになる野菜の食べ方”でした♪

ご参考にされてくださいませ^^





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ダイエット地獄から抜け出す4つの秘密とは?






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ブログ運営者:ダイエットアドバイザー柏木美紀

柏木美紀

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